食品和保健品虚假宣传的法律规制与实践

食品安全关系到人民群众的生命健康，是社会公共利益的重要组成部分。随着消费者对健康和养生的关注度不断提高，食品和市场呈现繁荣景象，但与此虚假宣传问题日益突出，甚至演变成系统性、区域性风险。从法律行业的视角出发，分析食品和保健品虚假宣传的表现形式、法律责任，并结合实践经验提出应对策略。

食品和保健品虚假宣传的现状与表现

虚假宣传行为在食品和市场屡见不鲜，主要表现为以下几种类型：

1. 虚假功效宣称：夸大或编造产品具有疾病预防、功能。

食品和保健品虚假宣传的法律规制与实践 图1

2. 成分虚标：虚构产品含有特殊成分（如“添加西地那非”），或者对有效成分含量进行虚假标注。

3. 来源造假：伪造产地，冒用他人品牌和商标。

4. 虚假认证：使用虚假的检测报告、认证标志误导消费者。

这些违法行为不仅侵害了消费者的合法权益，还扰乱了市场秩序。根据《反不正当竞争法》第8条，“经营者不得对其商品的性能、功能等作虚假或者引人误解的商业宣传”。

典型案例分析

监管部门查处多起重大案件。

某公司通过虚构“清宫御酒”产品功效，涉案金额高达20余万元。

某健康管理有限公司以虚假身份的专家进行误导性推销，涉案金额80余万元。

这些案件充分说明：违法者通常采取以下手段：

1. 目标选择特定人群（如老年人），利用其对健康的重视；

2. 构筑完整的犯罪链条，从原料采购到包装设计、宣传推广各环节分工明确；

3. 利用网络平台进行销售和传播，扩大危害范围。

司法实践中，违法者往往面临刑事追责：

根据《刑法》第148条，“生产销售假药罪”可判处十年以上有期徒刑或无期徒刑。

从重情节包括“曾因危害公共卫生受到刑事处罚”。

法律规制框架

我国已建立较为完善的法律法规体系，对食品和保健品市场进行规范：

1. 前置性监管制度：

生产经营主体资质管理

产品上市前的审评审批制度

2. 广告审查机制：

根据《广告法》第18条，广告不得含有表述疾病预防或功能的内容。

必须标明“本品不能代替药物”的声明。

3. 事后追责体系：

民事赔偿责任：依据《消费者权益保护法》，消费者有权要求退赔。

行政处罚措施：包括罚款、吊销许可证等。

刑事法律责任：根据情节轻重，追究相关主体的刑事责任。

食品和保健品虚假宣传的法律规制与实践 图2

法律服务与行业建议

作为法律从业者，可以从以下方面提供专业服务：

1. 合规审查：帮助企业建立符合法律要求的产品宣称体系。

2. 风险评估：识别潜在法律风险，制定应对预案。

3. 争议解决：代理消费者维权或企业间的商业纠纷。

对企业的具体建议包括：

建立严格的质量 control system

加强内部合规培训

及时响应监管动态

与建议

1. 完善法律体系：细化相关法律责任，明确违法认定标准。

2. 创新监管手段：运用大数据进行市场监控和风险预警。

3. 加强社会共治：

提高消费者自我保护意识

发挥行业协会的自律作用

鼓励企业建立内部举报机制

打击食品和保健品虚假宣传是一项系统工程，需要政府、企业和法律服务业的共同努力。只有形成完整的法律规制链条，才能构建起保障公众健康的市场环境。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）