老坛酸菜侵犯消费者权益的法律问题探讨

随着近年来食品安全问题频发，食品行业面临着前所未有的信任危机。作为中国知名的方便面调料品牌，“老坛酸菜”曾经凭借其独特的口味在市场上占据了一席之地。随着2023年央视“3 ">老坛酸菜侵犯消费者权益的法律问题探讨 图2

在“老坛酸菜”事件中，涉事企业通过虚假宣传、掺杂使假等误导消费者。在产品包装上标注“老坛工艺”，却采用了完全不同的制作流程；夸大产品的原料来源和营养价值等行为，均构成了对消费者知情权和选择权的侵害。

（三）公平交易权受侵

《消费者权益保护法》第十条规定：“消费者享有公平交易的权利。”

涉事企业通过虚假、欺诈性的商业手段诱导消费者其产品，这种行为直接违反了法律关于公平交易权的规定。具体表现在：使用劣质原料、虚假标注生产日期等。

（四）损害赔偿请求权受侵

《消费者权益保护法》第十一条规定：“消费者因、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”

尽管部分消费者已经提起诉讼，但由于企业违法违规行为的隐蔽性和复杂性，消费者的损害赔偿请求权仍然面临着诸多障碍。举证难度大、维权成本高等问题。

“老坛酸菜”事件中消费者权益保护的法律分析

（一）食品安全法与消费者权益保护法的适用

《食品安全法》和《消费者权益保护法》是保障消费者合法权益最为重要的两部法律。在“老坛酸菜”事件中，涉事企业的行为已经构成对上述两部法律的共同违反。

根据食品安全法第三十四条的规定，“禁止生产经营下列食品、食品添加剂和保健食品：（四）变质、油脂酸败、掺杂使假或者混有异物的食品。” 在这一案件中，部分企业确实存在使用过期原料和不洁物质的行为。

在消费者权益保护法层面，涉事企业的行为还构成对消费者知情权、选择权和安全权的侵害。根据消费者权益保护法第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者商品的价款或者接受服务的费用的三倍。”

（二）生产者和销售者的法律责任

从法律角度来看，“老坛酸菜”事件中的法律责任应当由生产者和销售者共同承担。根据食品安全法百二十三条的规定：“违反本法规定，给予拘留并处罚款。” 在性质严重的食品安全犯罪案件中，相关责任人还可能面临刑事追责。

作为供应链的其他参与者，包括经销商、代理商等，如果明知或者应知产品存在质量问题仍然继续销售，则同样需要承担相应的法律责任。这种“连带责任”机制能够有效督促整个食品行业提高质量意识和法律意识。

（三）消费者维权路径分析

1. 协商解决：在发现问题后，消费者可以与经营者进行协商，要求赔偿损失；

2. 投诉举报：向当地市场监督管理部门投诉，提供相关证据材料；

3. 提起诉讼：通过司法途径维护自身合法权益，在胜诉后可获得相应损害赔偿。

法律对食品安全违法行为的规制路径

（一）完善法律法规体系

尽管我国食品安全领域的立法已经较为完善，但仍需针对一些漏洞和不足进行补充。在处罚力度方面可以进一步加大；在举证责任分配上应当向消费者倾斜等。

（二）加强行政执法力度

行政机关应当严格按照法律授权，对企业经营行为实施有效监管。尤其是在日常检查中增加抽检频次，及时发现和处理违法行为。要与司法机关建立良好的沟通协调机制，确保行政处罚与刑事追究能够无缝对接。

（三）推动行业自律建设

企业作为食品安全的责任人，必须牢固树立诚信意识和法治观念。行业协会应当组织制定行业标准，建立行内监督制度，对违反职业道德和行业规范的行为及时予以纠正。

消费者自我保护的法律建议

1. 提高维权意识：消费者应当了解自身权利边界，在遇到权益侵害时能够依法主张；

2. 注意保存证据：在商品或接受服务时妥善保存相关凭证；

3. 积极投诉举报：发现食品安全问题后，及时向监管部门反映情况；

4. 合理行使诉权：在必要时通过司法途径维护自身合法权益。

案例分析

结合“老坛酸菜”事件中的具体情形，可以选取部分典型消费者维权案例进行深入剖析。在批次产品中发现杂质后，消费者如何主张权利？其可以获得哪些形式的损害赔偿？

通过对真实案例的分析，我们可以更清晰地看到法律条文的具体适用，以及消费者在实际维权过程中应当注意的问题。

保障食品安全的长效机制建设

（一）健全监管体系

建立“从农田到餐桌”的全程监管理念，在种植养殖、生产加工、流通销售等各个环节实施严格监管。

（二）创新监管手段

运用大数据、区块链等现代信息技术，构建食品安全信息追溯平台，实现产品流向可查、质量可追、责任可究。

（三）强化社会共治

充分发挥消费者协会、新闻媒体、社会组织的监督作用，形成全社会共同关注和参与食品安全的良好氛围。

“老坛酸菜”事件的发生，虽然暴露了部分企业在追求利益过程中忽视了法律和社会责任，但也不容忽视这一案件背后的社会治理问题。通过完善法律法规、加强行政执法、推动行业自律等措施，相信能够有效遏制此类违法行为的再次发生。还需要在食品安全治理模式创新方面进行更多探索，建立起更加完善的食品安全保障体系。

在这个过程中，每一位消费者都应当成为食品安全的参与者、监督者和受益者，共同维护好我们的“舌尖上的安全”。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）