北京中鼎经纬实业发展有限公司酿酒企业大气污染排放标准|合规管理与风险防范

随着我国对环境保护的重视程度不断提高，环保法规也在不断更新完善。作为传统的制造业行业之一，酿酒企业在生产过程中会产生多种大气污染物，如何确保其符合国家及地方环保法律法规的要求，成为了企业合规管理的重要内容。

“酿酒企业大气污染排放标准”，是指针对酿酒企业在生产经营活动中产生的废气污染物设定的一系列技术规范和管理要求。根据《中华人民共和国大气污染防治法》等相关法律规定，企业必须严格控制生产过程中产生的二氧化硫、氮氧化物等重点大气污染物的排放浓度，并采取有效措施确保其排放总量不超过核定指标。

从法律层面上来看，酿酒企业的大气污染排放标准主要遵循以下原则:

分区分类管理

酿酒企业大气污染排放标准|合规管理与风险防范 图1

总量控制与浓度控制相结合

基于实际排放的监测与评估

逐步趋严的动态调整机制

为帮助企业更好地理解和遵守相关法律规定，从法律适用、合规要点、风险防范等方面进行深入分析。

根据生态环境部发布的最新《工业炉窑大气污染物排放标准》（GB972-8）等文件要求，酿酒企业的大气污染排放主要涉及以下几方面:

发酵过程废气: 如二氧化碳、甲烷等

锅炉燃烧废气: 二氧化硫、氮氧化物、颗粒物

包装及物流环节: 汽车尾气、装卸作业扬尘等

污水处理站废气: 恶臭气体、挥发性有机物（VOCs）

具体排放限值需参考《发酵酒精和饮料工业污染物排放标准》（GB2763-2019）等专业标准。

我国关于大气污染防治的主要法律法规包括:

《中华人民共和国大气污染防治法》

作为基础性法规，规定了企业应承担的大气环境保护义务。

《排污许可管理条例》

明确要求企业须申领排污许可证，并在证照期限内严格遵守排放要求。

地方性环保法规与标准

如北京市、上海市等地根据自身环境特点制定了更为严格的排放标准。

生态环境部还会不定期发布新的环保规范性文件，企业需及时跟进并调整合规措施。

为确保符合大气污染排放标准，酿酒企业应重点做好以下几方面工作:

企业必须设置专门的环保管理机构，配备专业人员负责日常监测和管理工作，并建立完整的环保档案。

酿酒企业大气污染排放标准|合规管理与风险防范 图2

对于重点排放源，如锅炉、发酵车间等关键部位，必须安装符合标准的在线监控设备，并与生态环境部门联网。

根据《排污许可证》要求，企业应定期委托有资质的第三方检测机构进行污染物浓度检测，并如实记录和公示监测结果。

4. 采取有效的末端治理措施

如安装脱硫、脱硝设施，建设生物滤床除臭系统等技术手段降低污染物排放。

在实际运营中，酿酒企业可能面临以下主要环保风险:

超标排放的风险: 因监测设备故障或操作失误导致污染物浓度超出限值

证照不齐的风险: 未及时申领或 renew 排污许可证

应急预案缺失: 无法有效应对突发环境事件

台账管理不规范: 监测数据造假或记录不完整

针对这些风险，企业应:

制定详细的环保合规手册，并组织全体员工培训

建立24小时应急响应机制

定期开展内部环保审计

投保环境责任险，降低潜在风险

随着“碳达峰、碳中和”目标的提出，我国环境保护要求将日趋严格。酿酒企业应:

加快绿色工艺创新: 采用节能减排技术

加强清洁能源应用: 推广使用天然气等清洁燃料

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（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）